С 28 августа по 14 сентября в Минске и Гродно пройдет Gastrofest.Craft

Фестиваль Gastrofest.Craft расширяет горизонты и пройдет не только в Минске, но и в Гродно! По традиции праздник вкуса начнется в конце лета - 28 августа и продлится по 14 сентября. Заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей, в Гродно стоимость сета составит 35 рублей.

Gastrofest.Craft - это оригинальные сеты, отлично гармонирующие с изысканными напитками от Grimbergen, которые станут хорошим дополнением к представленным блюдам.

Какие сеты будут представлены на фестивале в Минске - далее в подборке:

"Grill & Bar London"
 (г. Минск, ул. Энгельса, 10)

Состав сета:

- куриное бедро на гриле

- турецкий кебаб с говядиной

- жареная кукуруза в початках

- картофельный кебаб

- жареный нут со специями

- кабачок на гриле в соусе из трав

- пельмени фри

- соус турецкий томатный

- соус из трав

- соус чесночный

Вес сета: 2100 г

Gastropub "DROVA"

(Минск, ул. Б.Хмельницкого, 10а)

Состав сета:

- златки

- корнбаски

- польский бутерброд со шпиком и краковской колбаской

- сморреброды с сельдью, томатом, луком и яйцом

- картофель по-деревенски

- капуста квашеная

- перец соленый

- соус томатный пряный

- соус горчичный

Вес сета: 1370 г

"BBJ Burger&Bar"

(г. Минск, ул. Гурского, 43а)

Состав сета:

- смэш-бургер на булочке бриошь с зеленым чесночным маслом, говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованным огурцом и красным луком

- токпокки (корейское блюдо с ярким вкусом из эластичного особого теста, покрытого насыщенным пикантным соусом кочудян с тонким балансом сладости и остроты)

- хрустящие аранчини из японского риса с ломтиками жареного бекона и сливочной моцареллой, подаются с кремом из копченой сметаны с трюфельным маслом

- салат с копченой курицей, персиком на гриле, рукколой и пивной карамелью

Вес сета: 1230 г

Кафе "Скиф"

(г. Минск, пр-т Независимости, 34)

Состав сета:

- рулька

- куриные крылья

- луковые кольца

- гренки

- печеный картофель

- квашеная капуста

- пряная морковь

- маринованный огурец

- кетчуп

- хрен

Вес сета: 1950 г

Бар "Квартира #3"

(г. Минск, ул. Кульман, 3)

Состав сета:

- кастрюлька мидий в пряном кокосовом соусе

- классический корн-дог с охотничьей колбаской, расплавленным сыром чеддер и хрустящим беконом под горчичным соусом

- хрустящие картофельные шарики с беконом и шпинатом на подложке из картофеля пай

- куриные крылышки, запеченные в соусе шрирача и терияки

- сочное буррито с мясом птицы, красной фасолью, кукурузой и сладким перцем в хрустящей тортилье

- мини-бургеры с рваной говядиной, сыром чеддер, свежим томатом, луком фри и маринованным огурчиком

- куриные рулетики со сладким перцем, творожным сыром и перчиком халапеньо, глазированные в горчично-медовой заправке под сладким васаби 

Вес сета: 1800 г

Гастробар "КРИПТА"

(г. Минск, ул. Кнорина, 2)

Состав сета:

- бао с курицей

- бао с говядиной

- ролл-дог с тунцом

- ролл-дог с крабовой палочкой

- запеченные лангустины с томатным маринадом

Вес сета: 1300 г

Гастропаб "ZAVOD"

(г. Минск, пр-т Машерова, 19)

Состав сета:

- буженина из полендвицы а-ля "Тоннато"

- куриная печень маринованная в бренди в темпуре

- хот-доги "Буффало" с фермерской куриной колбаской, соусом блю чиз и криспи луком

- пирожки из рисового теста с картофелем и беконом

- шашлычки из мяса цыпленка в фирменной глазури

- салат из молодой капусты с кунжутно-ореховым соусом и арахисом

- спринг-роллы с бочковыми огурцами и сыром

- креветки в панировке из кокосовой стружки

- соус из домашней горчицы

- сладкий чили соус

- фирменный соус "Zavod"

Вес сета: 1535 г

Гастропаб "ОСОБНЯК"

(г. Минск, ул. Мельникайте, 2а)

Состав сета:

- куриные шашлычки в тайском соусе с кунжутом и овощами на гриле

- буррито с говядиной, фирменным сметанно-перечным соусом и обожженным лимоном

- пикантные свиные уши в чешском маринаде

- обжаренные баклажаны "по-сарагосски"

Вес сета: 1500 г

"Тимохин двор"

(г. Минск, ул. Притыцкого, 74)

Состав сета:

- воздушный кабачок с острым коктейльным соусом

- салат с копченой курицей, беконом, овощами и сырным соусом

- клаб-сэндвич с курицей, соусом жульен и картофелем фри

- попкорн из курицы на картофельной подушке с соусом спайси

- ирландский пастуший пирог с нежной томленой свининой в темном пиве

Вес сета: 1370 г

"Друзья" ресторан-пивоварня

(г. Минск, ул. Кульман, 40)

Состав сета:

- шашлык из свинины с красным луком

- микс из куриных сердечек и свиных ушей с пикантным соусом

- жареная кукуруза

- острые куриные крылья в панировке

- чизбургер в фирменной лепешке

- сырные палочки с соусом

- палочки из слоеного теста с кунжутом и пряной колбасой

- пражская помазка (мясная намазка из ветчины с фермерским сливочным сыром под пикантной заправкой из острого перца и соуса табаско, подается на хрустящем кукурузном хлебе собственной выпечки)

- намазка с форелью горячего копчения

- творожные колобки

- аджика

- соус "Джек Дэниэлс"

- маринованный и зеленый лук

- томаты черри

Вес сета: 1615 г

"Публика"

(г. Минск, пр-т Победителей, 21)

Состав сета:

- говяжья кость с рваной щекой в пиве

- чесночные гренки с пармезаном

- картофельные крокеты с сыром и беконом

- пинса "Баварская"

- бургер с рваной свининой в рыбном соусе с клюквой

- брауни на темном пиве с соленой карамелью 

Вес сета: 1800 г

"CHEF•RUN"

(г. Минск, ул. Железнодорожная, 33, цокольный этаж)

Состав сета:

- лепешка роти со сливочным муссом и томленым гусем

- римская пинса с ростбифом и печеным перцем

- хот-дог с колбаской XXL и чесночно-горчичным соусом

- бородинские гренки с чесноком и пармезаном

- картофель фри

- куриные наггетсы

- хрустящие куриные крылышки

- соус сырный

- соус тартар

- торт на пиве экстра шоколад с вишневой пеной

Вес сета: 1345 г

Ресторан "Тифлисъ"

(г. Минск, ул. Толбухина, 3)

Состав сета:

- уникальный попкорн из риса и гречки с сырным соусом

- аджапсандали (холодный салат из тушеных овощей: баклажан, болгарский перец, репчатый лук и томат, заправленные грузинскими специями)

- шаурма "Тифлисъ" (начинка из маринованной тончайше нарезанной свинины, прослоенной куриным фаршем с соусом на основе мацони)

- кубдари (хачапури открытого типа с пикантной начинкой из мяса свинины/говядины, болгарского перца, зелени и специй)

- чебуреки "smoked cheese" (классические чебуреки с начинкой из копченого сыра)

Вес сета: 1420 г

"AMERICAN BBQ"

(г. Минск, ул. Володько, 6, корп. 6)

Состав сета:

- крылья гриль в соусе барбекю

- крылья гриль в пикантном соусе

- сладкая кукуруза под сырным соусом чеддер

- картофель фри в соусе рэнч и барбекю

- лепешка с сырным соусом и копченым свиным ушком

- лепешка с сырным соусом и копченой рваной свининой

Вес сета: 2000 г

"Robinson City"

(г. Минск, ул. Зыбицкая, 4)

Состав сета:

- круассан с ростбифом, грибным айоли, рукколой и пармезаном

- чебуреки с уткой, грибами и беконом

- воздушная копченая сметана с чесноком

- жареные спринг-роллы с цыпленком и сыром

- свиные ребра томленые в вишневом соке с соусом BBQ

- хрустящие малосольные огурцы с зеленью и чесноком

- чесночные гренки

- луковый мармелад

- соус ремулад с яблоком и маринованными огурцами

- пирожное "Картошка"

Вес сета: 1190 г

"Паб 12"

(г. Минск, пр-т Независимости, 117а)

Состав сета:

- крафтовая вафля BBQ со smoked pulled beef, сыром моцарелла, пряной морковью и пряным майо

- крафтовая вафля с якитори Buffalo, сыром чеддер, соусом ранч и маринованным луком

- королевские креветки

- крылышки в панировке BBQ

- стрипсы из цыпленка в глазури Buffalo

- чесночные гренки с пармезаном

- луковые кольца

- картофель фри

- маринованная капуста

- соус чили-майо

- томатный соус

Вес сета: 1250 г

"СмокиМо"

(г. Минск, пер. Музыкальный, 1)

Состав сета:

- половина цыпленка

- пенное ребро поросенка с сырным кремом и попкорном

- толстое свиное ребро в  глазури BBQ

- свиные колбаски с сыром чеддер

- кукуруза на гриле

- лук маринованный

- огурец маринованный

- соус ранч

- коул слоу

Вес сета: 1455 г

"Friends & Dogs pub"

(г. Минск, пр-т Машерова, 10)

Состав сета:

- тарелка пенных закусок: хрустящие крылья, сочные куриные наггетсы, луковые кольца, гренки из черного хлеба с салом и сырным соусом, хреном

- большая свиная рулька с салатом коул слоу и жареным картофелем, подается с маринованным луком, маринованными огурчиками, сладкой горчицей, соусом сальса и соусом гриль

Вес сета: 2100 г

Кафе "GARAGE"

(г. Минск, ул. Могилевская, 12а; ул. Уманская, 54; ул. Притыцкого, 156; пр-т Дзержинского, 91; ул. Притыцкого, 93; ул. Городецкая, 30; ул. Немига, 5)

Состав сета:

- тако с курицей

- стики с пепперони, сыром моцарелла, халапеньо и соусом барбекю

- стик с фаршем болоньезе, сыром проволоне, луком и соусом бургер

- луковые кольца

- рулетики с беконом, черносливом и чесноком, запеченные под соусом чили

- бургер с рваной свининой

- картофель фри

- шпажки с томатом черри, пепперони и оливками

- колбаски охотничьи

- пикантные куриные плечики

- соус барбекю

- соус рэнч

Вес сета: 1040 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждет приятный сюрприз от банка - Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% - за 28 руб. вместо 40 руб. в Минске и 24,50 руб. вместо 35 руб. в Гродно. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 14 сентября включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями "Гастрофеста" можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.